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                  卧虎藏龙的批发菜市?。?0 年买 10 套房,疫情期 3 个月赚 130 万

                  显微故事 2小时前 6

                  凌晨四点,城市依然在沉睡,但蔬菜批发市场里已经灯火通明yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  在这里yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,从田间勤劳耕作的农民、到批发市场里货主和买家,再到城市里的生鲜超市和小摊贩,每一个独立的个体组成了忙碌的蔬菜批发产业链yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  在如此庞大的链条体系中yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,牵一发而动全身yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,一旦一个环节出了问题,受到的影响绝非是消费者这个单一群体yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  本期显微故事讲述的是一群在批发市场里谋生的人:他们有的人靠勤劳积累yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,20 年内为自己赚出 10 套房子;也有的人发起 " 疫情财 ",三个月内赚了 130 万;但更多的是被生鲜电商冲击,逐步被淘汰出批发行业的人。

                  以下是他们的真实故事:

                  文 | 秋水

                  编辑 | 万芳

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                  疫情期yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我靠批发蔬菜 3 个月赚 130 万

                  李军平 37 岁 前贸易公司白领

                  公司裁员后yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我在西安城里整天转来转去,想做点生意但找不到适合的项目。

                  一次,陪开餐馆的朋友到批发市场买菜,看着车来车往yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」、热闹非凡的样子,我动了心思,何不做蔬菜批发的生意?

                  投资小、见效快,虽然说来不体面,可只要挣钱,又不偷不抢,没什么不能干的。

                  我在西北五省最大的生鲜批发市?yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。ㄅ┎肺锪髦行模?/p>

                  我在市场里蹲了一个多礼拜,虚心地向经营户请教,搞明白了蔬菜批发的门道。

                  干这一行,不能单枪匹马yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,至少得有两个人合作。一人到农村采购,然后联系车辆把菜拉到市场,一人待在市场里专门负责卖菜。

                  采购的人要严把质量关,销售的人要密切关注市场行情,随时调整价格。

                  研究完门道我就动员远房亲戚合伙,我们两个人说干就干,立马买火车票奔赴山东某大葱基地。

                  我们跟菜农商量好价钱,成本还有运输费、人工费、进门费、摊位费等,最后折算下来还能留下两角钱的利润。

                  一斤菜挣两角钱,一车货能挣一万元,那么一个月如果拉上十车,就能到 10 万元。俩人一分,一人怎么也能挣四五万元,这可比上班强多了。

                  算盘打得开心,但第一笔买卖却赔了本。

                  大葱装上车,我跟车从山东回到西安,结果到西安以后大葱价格就跌了,如果我按照成本把这些大葱卖出,一分钱不赚。

                  蔬菜的库存时间短,容易蔫,我们不敢拖太长时间,决定按照成本迅速抛售。

                  刚开始我对我们刚拉来的大葱信心十足,觉得葱白杆粗,买主一定会先看上我们家的yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,但事与愿违,一早上都没几个人光顾。

                  一天下来,我们就卖了十捆葱yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,不到 300 斤。

                  第二天,我本想便宜五分钱每斤售出,却发现市场价已经跌了一毛每斤yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我只有跟风。降价依然没有带来太大的销量yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,买菜的人都喜欢找熟人,大葱依然卖不动yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  接连两天都是类似情况,我们一路降价yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,终于在第四天把一车大葱卖完,结果一算账yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,居然还赔了 1.8 万元。

                  出师不利yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,但我俩还继续坚持。结果第二车大葱依然赔钱yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」、第三车只做到了打平。

                  批发市场里的人告诉我,赔钱是常态

                  就这样我一直坚持咬牙做了半年蔬菜批发,但到了 2020 年初,实在扛不住,本计划做完年前的旺季就转行。

                  没想到yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,2020 年初春节yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,疫情爆发yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我的命运转折了。

                  大年初三yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,亲戚打电话提醒我西安高速封路,没事别出门。我听完消息,从床上一跃而起,兴奋不已,那蔬菜批发市场岂不是没人做生意了?

                  城里这么多人,就是不出门也得要吃菜的yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,这个时候要是反其道而行之yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,岂不是能大赚一把?

                  我动了心,可我老婆坚决反对yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,害怕我感染上新冠肺炎??擅蝗四茏璧驳昧宋?,我联系了合伙人,又联系好菜农,义无反顾地开始实施自己的行动。

                  果不其然yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,虽然全国各地高速封路了,可我拉的是蔬菜,依然能走绿色通道。

                  把菜运到蔬菜批发市场后,这里果然空荡荡,没有什么人做生意,可超市、小商贩却每天都来进货yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,几乎没人跟我竞争,我开始在市场上 " 捡 " 钞票。

                  刚开始,我做大白菜yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,后来又增加了萝卜yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」、洋葱、土豆之类耐储存的品种。3 个月来,我和我的合伙人疯狂地挣了 130 万。

                  这钱是我们冒着被感染的风险,用汗水换来的。4 月底,疫情基本结束,一切复苏,其他菜农又回来了yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我决定退出。

                  对我来说,蔬菜批发风险实在太大,适合干一票就走。如果我这时候还不收手yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,重蹈覆辙,说不定又要把冒死挣来的钱赔进去了。

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                  档口和代理费,让我 20 年买了 10 套房

                  李兰英 38 岁 菜市场 " 包租婆 "

                  我的档口农产品物流中心的西三厅。这里有四十个档口yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,每个档口可以放得下一辆 13 米的半挂车。

                  市场建立初期,我作为经营户和市场签下承包合同,以每年给公司上交承包费的形式租下了七个档口,合同签了十年。

                  现在这七个档口每天都塞满了汽车,可没有一车菜归我所有,我挣的是代理费和摊位费(档口费):

                  1、代理费可以按车收,每车收 1000 元至 2000 元,也可按重量收,每斤 0.05 元或者 0.1 元。

                  菜价高就收的多,菜价低收的少,但最终还是要代理商和货主商量决定。

                  2、摊位费(档口费)可以按车数或者天数。

                  举个例子,无论货主一车货卖多少天,摊位费都只收一次yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,按天收则是每天缴纳等额的费用,500 元左右每天。

                  大部分车都只停留 1-2 天,因为如果第三天还卖不完,菜就都坏了,货主必然血亏yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  批发市场有一些 " 潜规则 ":由于买主稳定,每天进货yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,所以他们大多和现存的商户关系都很熟。除非你的蔬菜比市场价更便宜,不然没人愿意光顾新人yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  但便宜就意味着亏本yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,新人又没有那么大的实力提供更低的菜价,所以单枪匹马的就别来了。

                  此外,蔬菜的保质期很短yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,为了能够保证一车菜在最短时间卖完,很多货主也会委托我这样的代理商帮他售卖。

                  靠我自己是卖不了那么多货的,所以我常年雇佣 7-8 个中年人给我卖货,他们都是市场里的熟面孔,和买主关系好,能够拿到单子。

                  蔬菜的价格在一天内有很大的波动空间,为了让货主对货款放心,我会让货主也待在档口监督我的雇工。整车货卖完,我把扣除代理费和摊位费的货款交给货主,我们之间的代理关系就结束了。

                  我在蔬菜批发行业一共干了二十年yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」?;叵胱畛醯氖焙?,我 18 岁就骑着三轮车到批发市场进菜yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,拿到居民区售卖,有了积蓄就带着弟弟一起做批发yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  蔬菜批发市场二十四个小时连轴转yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我必须常年不分昼夜的待在市场,大部分时候只有 5 个小时的睡眠时间yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  就是靠着这股拼劲儿,我才走到了今天yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,并在西安买了十套房,存折上的余额每天都在往上蹦yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,月收入十几万轻轻松松。

                  现在我的小三轮车换成了奥迪,也许你会说奥迪并没有多贵,但我是觉得天天在市场里做生意,总不能太招摇yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

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                  生鲜电商冲击下yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我转型开超市

                  老肖 59 岁 菜场货主

                  我老家在秦岭,有两个儿子、两个女儿,之前靠种田、采摘山货为生yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,日子过得很苦。为了让几个孩子都能上学yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,后来我只身一人来到西安,靠给人打零工赚钱。

                  一次偶然的机会,我去了蔬菜批发市场当搬运工,给买主装货,给卖主卸货。虽然辛苦,可那时的我才 30 多岁,还比较有力气,白天再累,晚上睡一觉就恢复了yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  但是做搬运工挣的钱十分有限的,当时是 2010 年左右,我在菜市场看到一车车的菜,心想如果自己做批发,就能挣得更多。

                  我先尝试在陕西境内的农村进货yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,然后雇车拉到批发市场里卖掉yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,一年下来收入还是比搬运工强不少。再后来yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我就买了一辆 4.2 米卡车,带上大儿子一起干起蔬菜批发yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  我家专卖西红柿,一年四季随着季节卖山东、云南的西红柿,要是到了西红柿断档、利薄的季节yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我们就卖缅甸、老挝的西瓜yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  生意做大了以后,我把家里人,分成两拨,大儿子和两个女婿常年在山东、云南等地进货,我和两个女儿、小儿子在市场卖货。

                  之所以要拉着全家人一起干yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,是为了杜绝批发市场常见的舞弊现象yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。舞弊几乎是行业内的 " 潜规则 ",也是灰色收入最多的来源之一。

                  通常两个人合伙,一人全国各地跑着采购,另一人坚守市场销售yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  采购完全有可能在原本进价的基础上加上几分或一角钱给销售报账,一车菜几万斤,采购暗中贪污一两千元钱,一个月下来也是不小的数目。

                  销售也可以像采购一样yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,在每斤菜的售价上减掉几分或一角钱给合伙人报账yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,但如果都这样贪污yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,长此以往生意就做不成了yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  为了避免这样的情况,整个市场里的合伙经营模式很多都是兄弟、姐妹yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」、父子这样的组合。亲兄弟也要明算账,于是我精心设置了家里生意上的人员布局。

                  此外,做蔬菜生意风险很大,一车菜进了市场,如果赶上市场里都是同类蔬菜,那每一个货主心里都会发慌,担心自己的菜不能在保鲜期里卖出去,于是他们就争相降价,以确保自己的货不被剩下。

                  我家也是经常赔钱,但我们从不按车和季度算盈亏yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,我们按年算。

                  有时我们在云南包了菜农一季的西红柿,可赶上市场行情不好,给菜农承诺的价钱太高,拉回来自然亏本yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  不过第二季,再换到山东或者别的地方yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,又会扭亏为盈yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,甚至赚得盆满钵满。

                  我所在的批发菜市场,也叫蔬菜物流港

                  不过这两年生鲜电商进入市场以后yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,靠挣价差的蔬菜生意就很难做了。

                  一上网,所有人都大家都知道哪里的西红柿价钱最低,于是大家争着去拉又便宜yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,质量又好的货yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。去的人多了,菜农就会抬高价格,批发商们就没了利润。

                  批发不好做了以后,我们开始转做生鲜超市。每逢西红柿淡季,我会把一些档口租出去,主要做西瓜批发,其他时候主要靠超市赚钱yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」。

                  也许过不了多久,西安的四面八方都会有我们家的超市,我们就彻底退出批发市场yy彩票平台登陆_yy彩票平台登陆-「安全购彩」,完全转型了。

                  (应受访者要求,文中均为化名)

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